Rättvis och passionerad blomsterhandlare
Hej jag är en FFP-blomma. Välj mig! Står det att läsa på krukväxter och snittblommor i Yvonne Bernzons butik.
Här säljs blommor från hela världen och skyltfönstret lyser av färgprakt. Jäktade människor stressar förbi på gatan eller slinker in för att köpa en gå-bort-kvast eller ett fång rosor. Unga blivande brudar tar sig mer tid när de beställer bröllopsbuketter och på kvällstid får amatörer en chans att gå på kurs och lära sig att binda egna buketter och kransar.
– Det är roligt att se hur lyckliga och stolta de blir över sina skapelser, säger Yvonne som driver affären och leder kurserna.
Tyvärr är blomsterindustrin inte bara förknippat med lust och glädje. Det går åt mycket energi för att odla växter på våra breddgrader. Det förekommer att odlare besprutar plantorna med giftiga ämnen och i en del länder är det vanligt med olaglig arbetskraft och dåliga arbetsvillkor.
Yvonne vill bidra till en mer positiv utveckling genom att ställa krav på odlare och köpa in varor från dem som tar ansvar för produktionen både vad gäller människor och miljö. Därför har hon licensierat och diplomerat sin blomsterhandel på FFP som står för Fair Flowers and Fair Plants. Alla anställda har fått utbildning på området.
Rättvisemärkningen riktar endast in sig på människor. FFP-märkningen däremot är speciellt framtagen för att passa en världsomspännande industri med vitt skilda förutsättningar och tar hänsyn till sociala förhållanden och miljö. Afrikanska odlare får exempelvis poäng för att spara på vatten medan europeiska odlare får poäng när de spar energi i uppvärmningen. Svart arbetskraft accepteras inte och odlarna får inte hindra sina arbetare från att vara fackligt anslutna och naturligtvis accepteras inte heller barnarbete.
För konsumenterna är det viktigt att man är noga med spårbarheten. Det ska gå att härleda produkter till ursprungsland och odling. Detta ger konsumenterna möjlighet att välja blommor som har odlats under hållbara former.
–När vi först blev licensierade var det svårt att hitta leverantörer som kunde erbjuda oss varor som var odlade enligt den här kravspecifikationen men vi letade och tjatade och gav inte upp och idag är de flesta blommor som vi säljer FFP-märkta, säger hon.
Sedan 1990 har Yvonne drivit blomsterhandel först i Upplands-Väsby och nu på St: Eriksgatan. Lokalen på över 100 kvadrat är stor för att vara en blomsterhandel.
– Det gör att vi har gott om plats att skylta ordentligt och får upp blommorna på ögonhöjd, säger hon. Det gör att blommorna ser finare ut men det är ungefär samma kvalitet och pris som de flesta blomsterhandlare har. Det som framför allt skiljer oss åt är vår etik- och miljömärkning.
Yvonne som har drivit blomsterhandel sedan 90-talet har lärt sig att hon arbetar med en väldigt priskänslig produkt men som tur är behöver det inte kosta mer för kunden med en bukett FFP-tulpaner än andra tulpaner.
–Jag är glad att ni skriver om det här, säger Yvonne. Det är viktigt att vi får fler medvetna konsumenter som ställer krav på blommorna eftersom det bara är så vi kan få kraft att driva på utvecklingen inom vår bransch i rätt riktning.
